विकास के दौरान मानव शरीर के लिए कैल्शियम की आवश्यकता

भ्रूण काल: लोगों को जीवन भर कैल्शियम अनुपूरण की आवश्यकता होती है। गर्भावस्था के तीसरे महीने से भ्रूण की कैल्शियम की आवश्यकता अचानक बढ़ जाती है। मां में कैल्शियम की कमी सीधे भ्रूण की ऊंचाई, वजन, सिर, रीढ़ और अंगों को प्रभावित करेगी। यदि मां में कैल्शियम की कमी बनी रहती है, तो इससे पैरों में ऐंठन, गर्भपात, डिस्टोसिया, पेल्विक विकृति और यहां तक ​​कि गर्भावस्था के दौरान गंभीर प्रसूति संबंधी जटिलताएं, जैसे कि गर्भावस्था से प्रेरित उच्च रक्तचाप, मिर्गी, प्रोटीनूरिया, एडिमा आदि हो सकती हैं, जो गंभीर रूप से खतरे में डालती हैं। भ्रूण और माँ का जीवन। उपरोक्त समस्याओं से बचने के लिए, गर्भावस्था के दौरान कैल्शियम का सेवन प्रतिदिन 800-1200 मिलीग्राम है। जब आहार में कैल्शियम की मात्रा अपर्याप्त हो तो समय पर इसकी पूर्ति करनी चाहिए।
नवजात अवधि: नवजात अवधि (जन्म के 28 दिनों के भीतर): इस चरण के दौरान, कैल्शियम स्व-स्थिरीकरण प्रणाली की शुरुआत को प्रोत्साहित करने के लिए भ्रूण में स्व-निर्मित कम कैल्शियम अवधि होती है। इस चरण के दौरान, स्तन के दूध से बड़ी मात्रा में कैल्शियम पोषण लेने की आवश्यकता होती है। स्तन के दूध में विटामिन डी की कमी के कारण, यदि जन्म के 2 सप्ताह बाद समय पर इसकी पूर्ति नहीं की जाती है, तो कम कैल्शियम, ऐंठन और अस्थमा जैसे खतरनाक लक्षण हो सकते हैं।
शैशवावस्था: शैशवावस्था (जन्म से 3 वर्ष तक): यह अवस्था किसी व्यक्ति के जीवन में सबसे सक्रिय चयापचय अवधि होती है। मस्तिष्क और शरीर तेजी से विकसित होते हैं, और पर्णपाती दांत बढ़ते हैं। इस समय शरीर में कैल्शियम की मात्रा सीधे तौर पर शुरुआती वृद्धि और विकास को प्रभावित करेगी। यदि कैल्शियम की कमी है, तो दांत निकलने में देरी, एनोरेक्सिया, हाइपरहाइड्रोसिस, सिर के पीछे गंजापन, कबूतर की छाती, ओ-आकार के पैर, एक्स-आकार के पैर, ऊपरी श्वसन पथ में संक्रमण, अपच, आंत्रशोथ आदि हो सकते हैं, जो लाएंगे। जीवन और विकास में असुविधा।
प्रीस्कूल से किशोरावस्था: प्रीस्कूल, स्कूल की उम्र से किशोरावस्था (3 से 18 वर्ष से पहले): यह अवस्था तेजी से बढ़ती है, मस्तिष्क का वजन बढ़ता है, मस्तिष्क की आंतरिक संरचना पूरी तरह से विकसित होती है, स्थायी दांत निकलते हैं और तंत्रिका तंत्र परिपक्व होता है . यौवन के बाद, एपिफेसिस धीरे-धीरे ठीक हो जाता है, ऊंचाई की वृद्धि धीमी होने लगती है और धीरे-धीरे रुक जाती है। यदि कैल्शियम अनुपूरण इस चरण से चूक जाता है, तो इसका वयस्कता में स्वास्थ्य स्थिति पर सीधा प्रभाव पड़ेगा।
वयस्कता: वयस्कता ({{0%) वर्ष): इस चरण के दौरान, शरीर की हड्डियों में कैल्शियम का भंडारण अपने चरम पर पहुंच जाता है, लेकिन इस अवधि के दौरान, काम, अध्ययन और जीवन का दबाव बढ़ जाता है, जिससे बहुत अधिक कैल्शियम की खपत होगी शरीर। यदि इस अवधि के दौरान कैल्शियम की पूर्ति नहीं की जाती है, तो विभिन्न वृद्धावस्था संबंधी बीमारियाँ हो सकती हैं। मध्यम आयु वर्ग और बुजुर्ग (45 वर्ष के बाद): उम्र बढ़ने के साथ, शरीर में बड़ी मात्रा में कैल्शियम पोषण की खपत होती है, और कैल्शियम को हड्डियों से रक्त में स्थानांतरित करने की आवश्यकता होती है, जिसके परिणामस्वरूप हड्डियों के घनत्व में कमी आती है। और ऑस्टियोपोरोसिस. बुजुर्गों में हड्डियों के कैल्शियम की हानि 30% से 50% तक हो सकती है। रक्त में हड्डी के कैल्शियम के लंबे समय तक स्थानांतरण से रक्त वाहिकाओं, ऊतकों और कोशिकाओं में कैल्शियम की मात्रा में वृद्धि हो सकती है। नतीजतन, कैल्शियम रक्त वाहिका की दीवारों, मायोकार्डियम और गुर्दे में जमा हो जाता है, जिससे पूरे शरीर में सुन्नता, न्यूरस्थेनिया, भावनात्मक उदासीनता, कब्ज, उनींदापन, यौन रोग, धमनीकाठिन्य, कोरोनरी हृदय रोग, मधुमेह, पथरी, ट्यूमर और अन्य वृद्धावस्था हो जाती है। रोग। इस समय, थायरॉयड ग्रंथि की सी कोशिकाएं हड्डियों में कैल्शियम की कमी को बढ़ावा देने के लिए कैल्सीटोनिन का स्राव करेंगी। कमी की प्रक्रिया के दौरान, बड़े जोड़ों के किनारे के एक्टोपिक जमाव में मुक्त कैल्शियम बनता है - हड्डी हाइपरप्लासिया। दूसरे शब्दों में, अस्थि हाइपरप्लासिया कैल्शियम की कमी के कारण होता है। इन रोगात्मक और शारीरिक परिवर्तनों ने कई मध्यम आयु वर्ग और बुजुर्ग लोगों के जीवन में परेशानी पैदा कर दी है।
पौधे: बैंगनी अल्फाल्फा में पौधों के बीच कैल्शियम की मात्रा सबसे अधिक होती है। मानव शरीर में कैल्शियम: मैग्नीशियम: फास्फोरस का इष्टतम अनुपात 2:1:1 है, लेकिन फास्फोरस को भोजन में लिया जा सकता है, और लोगों के सामान्य आहार में फास्फोरस का सेवन इस अनुपात से अधिक हो गया है। बच्चों के लिए कैल्शियम और मैग्नीशियम का अनुपात 4:1 है।
पौधे कैल्शियम आयनों को कैल्शियम क्लोराइड जैसे लवणों से अवशोषित करते हैं। पौधों में कैल्शियम आयनिक रूप में होता है, अर्थात् Ca2+। कैल्शियम मुख्य रूप से पत्तियों के पुराने अंगों और ऊतकों में पाया जाता है, और यह एक ऐसा तत्व है जिसे स्थानांतरित करना आसान नहीं है। कैल्शियम जैविक झिल्लियों में फॉस्फोलिपिड्स के फॉस्फेट समूह और प्रोटीन के कार्बोक्सिल समूह के बीच एक पुल के रूप में काम कर सकता है, जिससे झिल्ली संरचना की स्थिरता बनी रहती है।
साइटोसोल में कैल्शियम घुलनशील प्रोटीन, कैल्मोडुलिन (जिसे कैल्मोडुलिन, कैमलमोडुलिन, सीएएम के रूप में भी जाना जाता है) के साथ मिलकर एक सक्रिय Ca·CaM कॉम्प्लेक्स बनाता है, जो चयापचय विनियमन में "दूसरे दूत" की भूमिका निभाता है।
कैल्शियम एक तत्व है जो कोशिका भित्ति का निर्माण करता है, और कोशिका भित्ति की अंतरकोशिकीय परत कैल्शियम पेक्टेट से बनी होती है। जब कैल्शियम की कमी होती है, तो कोशिका भित्ति का निर्माण अवरुद्ध हो जाता है, जिससे कोशिका विभाजन प्रभावित होता है, या नई कोशिका भित्ति नहीं बन पाती है, जिसके परिणामस्वरूप बहुकेंद्रीय कोशिकाएँ बनती हैं। इसलिए, कैल्शियम की कमी होने पर विकास अवरुद्ध हो जाता है और गंभीर मामलों में, युवा अंग (जड़ युक्तियाँ, तने सिरे) सड़ जाते हैं और मर जाते हैं। टमाटर का तना सड़न, लेट्यूस टॉप ब्लाइट, अजवाइन का तना विभाजन रोग, पालक का काला हृदय रोग, चीनी गोभी का शुष्क हृदय रोग, आदि सभी कैल्शियम की कमी के कारण होते हैं।
कैल्शियम आयन और पोटेशियम आयन स्टोमेटल क्लोजर को विनियमित करने के लिए एक साथ काम करते हैं: जब स्टोमेटा बंद हो जाता है, तो क्लोजिंग सिग्नल कैल्शियम आयनों को साइटोसोल में प्रवेश करने के लिए उत्तेजित करता है, झिल्ली को विध्रुवित करता है, आयन चैनल खोलता है, और क्लोराइड आयन और मैलिक एसिड जारी करता है। इस सिद्धांत के अनुसार, आयनों की हानि और अधिक विध्रुवित हो जाएगी, पोटेशियम आयन चैनल खुल जाएंगे, और पोटेशियम आयन निष्क्रिय रूप से आसन्न सहायक कोशिकाओं और एपिडर्मल कोशिकाओं तक फैल जाएंगे, और रंध्र बंद हो जाएंगे।